【英文名称】Vitamin B6【药物别名】吡多辛、吡哆素，Pyridoxine

　　【化学性质】一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。

　　【物理性质】维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。

　　[分子式1]《中国药典》C₈H₁₁NO₃ · HCl

　　[分子式2] 常用分子式 C₈H₁₀NO₅P

　　[分子式3] 吡哆醇 C₈H₁₁NO₃

　　[分子式4] 吡哆醛 C₈H₉NO₃

　　[分子式5] 吡哆胺 C₈H₁₂N₂O₂

　　【CAS号】 65-23-6

　　【EINECS号】 277-913-8

　　该品为6-甲基-5-羟基-3,4吡啶二甲醇盐酸盐，按干燥晶计量，含C8H11NO3 · HCl应为98.0%-102.0%

性状 该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。

　　酸度 取该品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。

　　干燥失重 取该品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%

　　灼烧残渣不得超过0.1%

　　重金属不得超过10ppm

　　维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。